green-curry

Nedavno sam kušala novo jelo. Tajlandskog je podrijetla, vrlo je jednostavno za spravljanje i solidno je ljuto. Ne ljuto-nejestivo, ali sigurno nije za svačije nepce. Srećom, ljutina se lako prilagodi onima osjetljivijima, ali računajte da “bljutavizacija” ubija poantu i tradicionalnost koje su makar meni bitne kada radim pojedina jela (odličan

Pročitaj ostatak

ramen

I don’t usually write post in english, but when I do, it’s for a good cause – I thought it would be more useful for those who reside in Oslo and have the need to get some idea where to look for exotic groceries. Since I came to Oslo 5

Pročitaj ostatak

A82T0033

Sedamnaestoga svibnja čitava Norveška slavi najvažniji dan u godini – Dan ustava (poznat i kao Nasjonaldagen, Grunnlovsdagen ili syttende mai). Prijelomni je trenutak u norveškoj povijesti – simbol je odvajanja Norveške u zasebnu i neovisnu kraljevinu izvan unije sa Švedskom i na taj je dan (17.5.1814. godine) kreiran i potpisan

Pročitaj ostatak

rolls

Godinama čitam o mock ducku, vegetarijanskoj alternativi mesu, seitanu kuhanom u shoyu umaku i ukalupljenom u “patku”. Zvuči skroz blesavo, ali kako mi seitan nije stran i volim azijsku logiku u kuhinji, po nalasku fejk patke (fejtke? fatke?) u jednom od azijskih dućana u gradu spravila sam ju odmah u

Pročitaj ostatak

losos-povrce

Potpuno sam kopneni čovjek i ako jedem meso, uvijek prednost dajem životinjama koje hodaju po tlu. Piletina, puretina i zečetina meni su najbolja mesa, a slijede ih razna crvena, uključujući divljač. Kod mene empatija gadno šteka; pojest ću srnetinu i veprovinu bez grča ako na njih naiđem, to su vrhunska

Pročitaj ostatak

zomg

Nekad imam dojam da trendovi na HR internet dolaze s odgodom od nekoliko godina. Zastarjelost je mahom kompenzirana krnjim altruizmom i prvoklasnom glupošću, što je u kombinaciji ubojito. Današnja tema: rajčica, nekoliko godina nakon priče o McD burgerima koji su pili s izvora vječne mladosti. Nedavno je random lik objavio

Pročitaj ostatak

IMG_9820

Iako je bamija prisutna u Hrvatskoj, nisam ju nalazila često, pogotovo ne po trgovinama. Tek ponekad spazila bih ju na tržnici ili kod rođaka, kao i u člancima hrvatskih proizvođača koji u svojim tekstovima tretiraju ovu kulturu kao magičnu. Pronašla sam ju nedavno u etničkim dućanima, na odjelima sa povrćem

Pročitaj ostatak

roskosmos

Vostočni kozmodrom formalno je u pogonu. Nakon šest godina projektiranja i četiri godine izgradnje, jutros je u 5:01 po moskovskom lokalnom vremenu s Vostočnog kozmodroma u orbitu lansirano tri satelita – SamSat-218 (eksperimentalni nanosatelit), Lomonosov (svrha mu je promatranje visokoenergetskih kozmičkih zraka i bljesaka gama zračenja) i Aist-2D (satelit za

Pročitaj ostatak

IMG_9788

Nakon što smo ustanovili kako je put uz Akerselvu, rijeku koja prolazi kroz Oslo smjerom S -> J iz jezera Maridalsvannet do obale mora, prohodan većim dijelom i vrlo je uređen, odlučili smo propješačiti rutu. Na karti možete vidjeti tok vode koji je natkriven tek u najužem centru grada (ide

Pročitaj ostatak

ob

Znate li kako izgleda priroda uz najpoznatiju željezničku liniju u Norveškoj, Oslo – Bergen? Evo, ovako. Autor: Josip Lazić (kojemu je normalno da ovakve divote ostanu neobjavljene i negdje u bespućima HDD-a).  

phun

Norveški jezik prilično je zanimljiv i nije težak. Iako mi je poznat otprije, počela sam se ozbiljnije baviti njime s namjerom da si što više olakšam tranziciju HR -> Oslo. Zašto učiti norveški jezik? Glavni razlog za učenje norveškoga jezika u kontekstu dolaska u Norvešku bio bi posao. Kada dođeš

Pročitaj ostatak

snus

Odlučila sam posvetiti jedan post specifičnoj temi – onoj koja ima zasigurno najmanji utjecaj na moj život u Norveškoj. Radi se o alkoholu i duhanskim proizvodima, kao i kulturi i kontekstu koji povlače u životima stanovnika ove države. Alkohol Znate da je nacija ošla na kvasinu po pitanju alkohola i

Pročitaj ostatak

Selection_007

U počecima fotografiranja, pogotovo kukaca, povremeno bih u kadru imala i pokoji svoj prst i/ili dlan. Uglavnom zato što sam pokušavala držati životinju jednom rukom jer nisam željela da zbriše. Tad mi je bilo bitnije imati određenu vrstu na slici nego proganjati svoje prste na fotografijama. Ipak, nakon nekog vremena,

Pročitaj ostatak

pse

Sirova shema nikako nije za mene jer sam preveliki gurman da bih se limitirala na hrskanje krekera, pijuckanje smoothieja i slađenje čoko-orašastim kugličicama, ali smatram da ima dobrih i zanimljivih stvarčica koje se itekako dadu integrirati u svakodnevnu prehranu i time se može pojačati kvaliteta unešenog sadržaja. Jedan od najčešće

Pročitaj ostatak

15

Kad se spominje Norveška, nekako je prva asocijacija snijeg. Slijede ga duga nemilosrdna zima, skijaši, skakaoničari i ljudi drveni od alkohola. Zima mi je top razlog dolaska ovdje – ljeta i sparine jako mi smetaju i ne podnosim ih nikako. Zimu obožavam, hladnoća mi ne smeta, šalove nosim isključivo zato

Pročitaj ostatak

ines7

Pacifički vatreni prsten Zemljina litosfera sastoji se od tektonskih ploča, sedam glavnih i nekoliko desetaka manjih. Najveća od njih, Pacifička litosferna ploča, prati oblik Tihog oceana a njezin rub dogovorno je poznat kao Pacifički vatreni prsten, volatilno područje s karakterističnom vulkanskom i seizmičkom aktivnošću – dom je 75% ukupnih aktivnih

Pročitaj ostatak

nope

Zamislite morsko dno i na tom dnu zamislite kvadrat s duljinom stranice od 1 metar. Potom dodajte i dimenziju visine od jednog metra, čime ćete dobiti kocku. Kada biste ispunili tu kocku vodom, masa dodane vode iznosila bi približno jednu tonu. Najdublja točka oceana nalazi se na dubini od 10

Pročitaj ostatak

krilca

O iskorištenju iznutrica i mojoj apsolutnoj nesposobnosti da to i napravim pisala sam lani. Korak od želudaca, repova i sličnih nemesa nalaze se pileća krilca, definicija mesne tragedije i rugobnosti – na malenim kostima nalazi se jedva 3 mišića preko kojih je razapeta koža koju i inače progonim i uklanjam

Pročitaj ostatak

dime

Reći da ti je muzika bitna za određenu aktivnost ne predstavlja baš ništa novo – ne poznajem osobu koja se ne mlati glazbom, pogotovo onom koja odgovara trenutnom raspoloženju. Iako meni često odgovaraju periodi prijeko potrebne potpune tišine, zvuk mi ne smeta čitanju i učenju, u periodu kad sam bila

Pročitaj ostatak

joika

Moje je opće pravilo po ulasku u neku od država kušati redom dostupna autohtona jela jer me jednostavno zanima što ljudi jedu, kako su prilagodili hranu načinu života i kakve namirnice pritom koriste. Pripremam već neko vrijeme post o tradicionalnim norveškim jelima, a kao uvertiru objavljujem priču o simpatičnim Joikinim

Pročitaj ostatak

oslofjord2

Kažu Norvežani da sam tijekom zujanja po njihovoj državi vidjela više Norveške nego oni sami. Šteta, jer zbilja ima što za ponuditi, pogotovo ako padate na prirodu. Ovaj post posvećujem Oslu i zanimljivostima koje sam vidjela tijekom boravka u njemu, a na njega me motiviralo kada sam prolistala top gradske

Pročitaj ostatak

Highhopes

Negdje krajem osnovne na HRT-u vrtio se Monoplus. Sumnjam da ga se sjeća itko mlađi od trideset godina u ovaj tren. Osim Hit depoa jedini je vrtio stranu glazbu i pogotovo sam ga često gledala ljeti. Nakon izlaska Division bell albuma Floydovaca uporno su peglali spot za pjesmu High hopes

Pročitaj ostatak

sci

Procesi kuhanja, pečenja, fermentiranja, prženja i sličnih metoda obrade namirnica zapravo su primjena zakonitosti organske kemije i biokemije, gdje se pri određenim uvjetima odvijaju razne kemijske reakcije i transformacije koje definiraju boju, okus i teksturu jela. Razlika između ovlaš ležernog što-god-ispadne kuhanja i preciznih principa ogromna je – prava i

Pročitaj ostatak

g

Dugo vremena nisam nailazila na brujanje o MMS-u. Čini se da ovaj “protokol” opet stupa na snagu kao ultimativni alternativni pripravak za liječenje, pazi sad, autizma a šleper pobornika po raznim fb grupama i komentarima na portalima zdušno podupire koncepciju unatoč cirkusu koji neminovno prati konzumaciju. Endimion17 napisao je svojedobno

Pročitaj ostatak

isbrodd

Vidim, čitaju se naveliko postovi o Norveškoj. U to ime, još par brzopoteznih crtica: primjećujem doslovno nimalo alternativno odjevenih ljudi – nema ufuranih blackera koji hodaju Oslom vitlajući helebardama i s corpse paintom na licu svi oko mene izgledaju vrlo neupadljivo i ujednačeno, odijevanje je vrlo mimikrijski i nenametljivo; sušta

Pročitaj ostatak

Load More