Norveška?

Što mi pada na pamet kao asocijacija kad čujem ime države “Norveška”?

• priroda pred kojom možeš biti samo zapanjen i bez teksta – glečeri, fjordovi, fossovi, planinski vrhovi pod snijegom, aurora borealis
• polarni medvjedi <3
• Saami
• stavkirkja & Varg Vikernes sa šibicama
• Hamsun, Ibsen, Munch
• Grieg, Halvorsen
• halling, fele, Hardangerfele
• A-ha, Alexander Rybak
• Mari Boine, joik, Secret Garden
• Röyksopp, Gåte, Kaisers orchestra, Turbonegro
• Sirenia, Tristania, Theatre of Tragedy
• Dimmu Borgir, 1349, Burzum, Mayhem, Einherjer, Old man’s child, Satyricon, Trollfest
• Kings of convenience
• Heyerdahl, Amundsen
• Roar Ljøkelsøy
• Jarlsberg, røkt laks, Diplom-is, Kavli skinke ost, lutefisk, brunost, Freia čokolade
• Helly Hansen, tradicionalne vunene veste sa bogatom ornamentacijom
• skijaši, skakaonice
• Vikinzi, kultura stara preko 1100 godina, brodovi
• nafta, jeben standard, porezi da ti pamet stane, stakleničke jagode i Poljaci u fušu
• Lofoten, Hammerfest, Svartisen, Jotunheimen, Trollstigen, Nordkapp
• Nordkapp
  

Švedska?

Što mi pada na pamet kao asocijacija kad čujem ime države “Švedska”?

• Šveđanke & benzinske pumpe
• smörgåsbord aka švedski stol, lakrits, mesne kuglice
• Dalahäst aka drveni konj pokrajine Dalarna
• Linne, Celsius, Ångström, Nobel
• Strindberg, Astrid Lindgren, Stieg Larsson
• Volvo, Saab
• SAS
• C&A, H&M, Ikea, Ericsson
• pacemaker, tetrapak, dinamit, rajfešlus
• Absolut vodka
• Ingmar Bergman, Greta Garbo, Lukas Moodyson, Lasse Hallström, Peter Stormare, Gösta Ekman
• Sedmi pečat
• Pernilla Wiberg, Björn Borg
• Ace of Base, Europe, Cardigans, Abba, Roxette
• natprirodna stopa samoubojstava, kristal, nepopularno visoki porezi
• Arch Enemy, Tiamat, Therion, Bathory, Carnage, Opeth, In Flames, Dark Tranquility, Meshuggah, Amon Amarth
• Yngwie Malmsteen
• Caramelldansen
  

Danska?

Što mi pada na pamet kao asocijacija kad čujem ime države “Danska”?

• Mala sirena & Hans Christian Andersen
• Niels Bohr, Ole Römer
• Lars Ulrich
• Hamlet, Kronborg
• Roskilde
• prva je ukinula ropstvo (iz etičkih razloga), prva europska država koja je ozakonila gay brakove i dala jednaka prava istospolnim parovima u izvanbračnoj zajednici
• gorjela 2005. godine kad je u novinama izašla serija karikatura na račun muslimanske zajednice
• Danfoss, Arla, LEGO, Bang & Olufsen, Maersk
• horrorpunk, glavne perjanice Necromantix & Horrorpops
• Kingslayer

Čips od kelja.

Od svog povrća sam tijekom života najviše izbjegavala kelj. Od malih nogu mi je bio mrzak i kad bi me sa vrata dočekala informacija o varivu od kelja za ručak, taj bi dan bio predodređen za prisilni post. Nisam gladna, rekla bih i škicala nešto drugo. Kasnije se ispostavilo da ga je moja mama radila na starinski način i da osim njega postoji još cijeli set načina priprave da bude ukusan. Najveća zamjerka je išla na konto dvosatnog kuhanja, koje bi rezultiralo bespigmentiranim raskuhanim rezancima od kelja u gustoj povrtnoj juhi. Kad sam bila posebno dobre volje ili bih nešto skrivila, pojela bih ručak bez pogovora ali ovo povrće sam mrzila dok nisam otkrila parenje.

Kuhanjem kelj gubi nutrijente, i mom oku bitno, pigment. Grozim se bezbojne hrane, oduševljava me pomisao na šareni tanjur sa hrpom zelenila. Listove kelja parim jedva 3 minute, tek toliko da uhvate malo topline. Po njima pospem malo maslinovog ulja ili sezamovih sjemenki i eto doze zdravog zelenila na tanjuru, obično u kombinaciji sa nečim drugim.

Nedavno sam otkrila još jedan način za pripravu kelja a to je čips od kelja. Ovisno o začinjavanju dobijate manje ili više žestok hrskavi međuobrok koji se super ponaša i na tanjuru uz cjelovit obrok. Raw verzija podrazumijeva korištenje dehidratora i izlaganje hrane maksimalnoj temperaturi od 42 C, no ja sam za ovaj recept koristila klasičnu pećnicu i nešto više temperature. Naime, kad bih u pećnici izlagala nasječeni kelj temperaturi od 50 C, morala bih ju držati u pogonu oko 10 sati, što po meni nema veze sa okolišnom efikasnošću.

OK, što nam treba za čips od kelja?

Priredite kelj, začine, kvalitetnu masnoću, papir za pečenje i tepsiju.

Za prvi put nemojte uzimati puno listova kelja. Računajte da u tepsiji moraju listovi biti raspoređeni u što tanjem sloju (čitaj: 1 list) pa nemojte odmah istrgati kompletnu glavicu. Uzmite 5-8 listova srednje veličine.
Temeljito ih operite, nasijecite, ostavite na cjedilu i raširite po ubrusu da se osuše. Kad ih budete rezali, odstranite centralnu žilu. Sijecite ih u trake, krugove, trokutiće, nepravilno… Kako god želite ali poštujte pravilo podjednakih dimenzija.

Začini daju dosta manevarskog za eksperimente. U ovom receptu su korišteni: kurkuma, svježe stucani papar, češnjak u prahu, chilli paprika u prahu, par žlica salsa umaka, sol i moj najdraži namaz od četiri vrste orašida (lješnjak, badem, indijski oraščić i kikiriki).

Sigurna sam da je jednako uklopiv i tahini i umeboshi i namaz od čistog kikirikija. Naravno, od suhih začina birajte po volji i uživajte u isprobavanju kombinacija.

Ovoj mješavini sam dodala par žlica kokosovog ulja i dobro izmiješala u kompaktnu masu koju sam kistom premazala preko naličja kelja; iskoristila sam prirodne “čašice” koje nastaju uvijanjem lista i u njih smjestila umak. Mažući sam slagala komade u tepsiju na papir za pečenje i stavila ju u pećnicu prethodno zagrijanu na 140 C.

Čips se pekao oko 35 minuta. Poanta je dobiti hrskavost u kombinaciji sa ljutinom (u mom slučaju). Povremeno je dobro otvoriti pećnicu i provjeriti suši li se kelj kako treba. Neki listovi će se uviti i preklopiti, ali računajte da će biti itekako jestivi i vrlo aromatični. Izbjegavajte dodatno karbonizirati lišće, nije problem ako mjestimično i ostane koji mekši dio – vrlo je ukusno, probajte!

Lazićka

Njemačka?

Što mi pada na pamet kao asocijacija kad čujem ime države “Njemačka”?

• Wagner, Bach, Händel
• Albrecht Dürer
• Einstein, Daimler, Diesel, Planck, Röntgen, Gauss, Leibniz, Geiger, Hertz, von Liebig, Haeckel, Koch, Gmelin
• Johan Gutenberg
• Siddharta, Proces, Preobražaj, Patnje mladog Werthera
• Hesse, Nietzsche, Grimm braća, Brecht, Böll, Marx & Engels, Mann
• 99 luftballons
• goth metal osamdesetih
• Nina Hagen
• protestantizam
• Scorpions, Sodom, Kreator, Kraftwerk
• Falkenbach
• Rammstein & Till Lindemann
• švapski akcioni, šnel, ja, ja, iš šprice, iš kome usw.
• hamburger, kiseli kupus, kobasica, hrenovka, pereci (Bretzeln), taranica (Spätzeln), Sacher torta
• Waldmeister soda
• Till Eulenspiegel, sat sa kukavicom
• Audi, BMW, Mercedes, Opel, Volkswagen, Porsche
• MZ
• Dr. Hauschka, Lavera, Weleda, Primavera Life
• Nivea, Schwarzkopf
• Viana & Tofutown (Wiesbaum)
• Neuschwanstein, najpoznatiji Schloss od brojnih (možete ga vidjeti u sporednoj ulozi TRASH ALERT! ovdje)
• Haribo gummibären
• Adidas, Puma, Reebok
• Holstein-frizijsko govedo (crnošaro)
• Bodensee aka Konstance jezero, Schwarzwald, Zugspitz
• Djeca sa Zoo kolodvora
• OI u Münchenu 1939. godine
• Sibel Kekili aka Shae the Funny Whore
• Dr. Stefan Frank, Forsthaus Falkenau, Die Schwarzwaldklinik
• gastarbajterski primjerci iz familije i materinji jezik unakažen redovnim ubacivanjem pošvabljenih fraza + kompletna (kompleksna) sociopsihotrashologija oko njihovih patterna ponašanja, oblačenja, običaja itd.; Aldi vrećice, Super Dickmanns, Ritter čokse
• trance, Love parade, Scooter, happy hardcore, Mayday, Marusha
• Rummenigge, Beckenbauer, Müller, Klose, Klinsmann, Ballack, Kahn <3

Lazićka

Tron2

Čekala sam da se druga sezona serije Game of Thrones zalaufa da bih napisala koju riječ.

Slijedi ogroman komad teksta krcat informacijama o dosadašnjim događajima u seriji. Ako niste gledali, ugasite tab. Neću se doticati nikako neprikazanih zbivanja, ali serija spada u vrh onih gdje je svaka dodatna informacija o radnji ubojstvo užitka. Ja vam to ne želim.

Nakon što sam se gledajući prvu sezonu navukla na dinamičnu radnju, tražila makar kakve tragove i naznake budućih događaja u trailerima za predstojeću sezonu, pa i šivala vjenčanicu dok mi se u backgroundu smjenjivao Oz sa prvom sezonom, izašla je prva epizoda druge sezone. Skoro godinu dana sam pokrivala uši i naređivala svima koji znaju išta o nadolazećoj radnji da meni ništa ne govore i ne uništavaju mi iskustvo užitka neimanja nikakvog predznanja pri gledanju. Nažalost, par informacija mi je procurilo u uho – neke su ljudi oko mene nesvjesno bubnuli a neke sam iz patološke znatiželje jednostavno morala izguglati. Naravno da sam požalila, ali bolje i to nego puknuti od znatiželje

U međuvremenu, dok je druga sezona izašla, pogledala sam još koji put kompletnu sezonu. Ponovno sam vidjela sky cell u Eyrie, Shaggu sina Dolfa i prijetnju hranjenjem koza odcaparenim penisima, Robina na sisi Lyse Arryn, Jorya u Littlefingerovom kupleraju kako bleji u poprsje prijateljice noći, Yorena kako ne daje Aryji da vidi smrt oca, Bronna i njegove spartanske misli, budalu od Viserysa, Houndovu kacigu, Mountainovu kobilu, scenu kad se Ros briše, starog Pycellea kad pokušava dokučiti što je mislio reći, Varysa, odličnog kralja sa jelenskim rogovima koji pokušava što zabavnijim putem doći do groba… Znala sam da sam se navukla i da sam fan koji će seriju gledati do kraja kad je Cersei naredila Ser Ilynu da smakne Sansinog direwolfa Lady i kad me to toliko naživciralo da sam nekontrolirano skočila i dreknula “Ne!”.

Serija se prilično zalaufala. Drek je završio na ventilatoru. Zaigrano ga je bacio balavi princ Joffrey, čiju izvanrednu glumu Irca Jacka Gleesona moram istaknuti među prvima. Maestralno je odradio ulogu razmaženog, apsolutno nekompetentnog i nepromišljenog samoživog derišta kojem slučajno u krilo pada kruna pokojnog oca i bezgranična moć koju je taj događaj povukao. Toliko uvjerljivo iskonsko mahnitanje i sadizam nisam jako dugo vidjela.

Štoviše, nisam nikad osjetila ovoliko jaku potrebu ikoga našamarati. Nadam se kako će uskoro netko procijeniti da je mali drek ovako pušten sa lanca preopasan da nekontrolirano luduje i ucmekati ga a prilično sam uvjerena da nikome neće ni nedostajati osim matere. Sansu neću ni komentirati jer je valjda jedina ona gora od njega u svom beskičmenjaštvu i gluposti.

Kraljica je odlična. Trebala bi biti na neki način uzor svim ženama u svojoj smirenosti i taktičnosti na neki način. Istovremeno toliko lijepa i divna, kao i vrlo smrtonosna. Podmukla, svjesna svoje moći, sposobna vrlo nisko udariti i svog rođenog brata. Svidjela mi se posebno u scenama kada totalno lavovski brani svoju djecu.
Kingslayer mi je sve zgodniji i bolji što ga više gledam. Ima jednu odličnu dozu drskosti i arogancije, začinjene samozadovoljnim smiješkom bitange.

Svidjelo mi se kako nas je nedugo nakon špice u prvoj epizodi Tyrion Lannister jasno podsjetio i zapravo u dvije rečenice ponovio srž cijele prve sezone – istaknuo je Cersei na Small counselu kolika je šteta učinjena smaknućem Neda Starka i koje implikacije povlači taj događaj. Na mah se učinilo kako ni sama nije bila potpuno svjesna što se dogodilo i što će se zbog toga dogoditi.

Tywin Lannister se konačno pojavio u četvrtoj epizodi. On mi je jedan od najboljih likova i najbolje odabranih glumaca. Odmjeren, nemilosrdan, lišen ikakvih osjećaja i željan čuvanja reputacije svoje obitelji od koje želi dinastiju na Tronu Westerosa. U Harrenhallu je naletio i na Aryu “zamaskiranu” u Arryja koju je City watch u lovu na kraljevog nezakonitog sina Gendrya maknuo sa Kingsroada na putu u Winterfell i učinio ju svojim zatvorenikom. Tywin je prepoznao djevojčicu i učinio ju osobnim slugom. Ovo će biti zanimljivo za gledati, pogotovo kad mala shvati čiji je Tywin otac. Ili kad on shvati čija je ona kći.

Loša vijest je smjena glumca koji je odradio Gregor The Mountain Clegane viteza.

Na njegovo mjesto uskače neki mršućki tip koji nema pol % karizme samog The Mountaina. Vidjet ćete ga u Harrenhalu kako mrko mjerka zatvorenike.
BTW, Harrenhal izgleda brutalno savršeno.

Kažu upućeniji da je dvorac uništila vatra Targaryenovih zmajeva u pohodu na kralja Harrena. Sakrio se u najviši vrh, koji je po njegovoj brutalnoj smrti punoj ognja nazvan Kingspyre. Harrenhal se smatra ukletim mjestom pa je i Baelish oklijevao kad mu ga je Tyrion ponudio u zamjenu za logističku podršku planova.

Stannis Baratheon me strašno razočarao. Očekivala sam karizmatičnog, bezdušnog i nemilosrdnog iskusnog vojskovođu koji ne preza pred ničim da bi došao do krune koja mu zapravo i pripada, a dočekala nekakvog iskompleksiranog mlakonju kojeg riđa vještica mota oko prsta kako hoće. Njegov bannerman Davos Seaworth mu je potpuna opreka – odlična uloga, odličan glumac. Čak mislim da su glumci trebali biti zamijenjeni.

Od svih Greyjoya mi je posebno dobro sjela Yara (u knjizi imenovana kao Asha), podmukla i proračunata, za razliku od brata koji više nije siguran je li Greyjoy ili Stark. Stari Balon je odličan, a scena ponovnog krštenja Theona mi je prelijepa.

Pyke kao i Harrenhal izgleda predivno a i sam sigil kuće Greyjoy je jedan od boljih.

Situacija kod starog pervertita Crastera je prilično zanimljiva i dobro je najavljena komentarom Edda. Samwellov pokušaj “spašavanja” Gilly mi je suvišan i nepotrebno moguće komplicira radnju u smjeru romantike. Radije bih fokus na Sworn Brotherhood of Night’s Watch nastavak daljnjeg jahanja u dubine šuma sjevera, u sklopu najveće ekspedicije otkad postoji Zid. Podsjećam, Jeor Mormont upravlja istragom zašto wildlinzi bježe iz svojih sela, kakve spačke sprema Mance King Beyond The Wall Rayder, što je točno uvjetovalo dizanje iz mrtvih ubijenih rangera i, nimalo manje bitno, istražuje sudbinu nestalog Nedovog brata Benjena Starka (u Castle Black se vratio samo njegov konj).

Iako sam a priori Team Stark, ne bih voljela vidjeti na Čeličnom tronu nikoga od njih. Robbu bi trebao biti dovoljan Winterfell a mladi se Snow ionako ne bi smio moći maknuti sa Zida. Hmmm, kome treba pripasti onda Tron?
Danaerys mi je prenaporna, pogotovo kad krene biblijskim glasom “I AM DANAERYS STORMBORN AND I WILL BURN CITIES WITH MY DRAGONS blablabla…”. Jedina zanimljiva stvar vezana za nju je dolazak do Qartha. Trinaestorica djeluju vrlo zanimljivo i mogli bi dobrano zakomplicirati radnju. Joffreya će sigurno prije ili kasnije netko umlatiti a ionako nema pravo na Tron kao sin Kingslayera a ne Roberta Baratheona. Stari Balon Greyjoy je ionako prestar i treba ostati gdje jest, a sin neka i dalje ganja suknje. Yara već ima ono nešto prodorno i uvjerljivo, ali se čini da nema baš tolike apetite. Doduše, uz starog GRRM-a, sve je moguće i sve je za očekivati nakon smrti glavnog glumca i urednog slaganja mrtvih, što bi u Slavoniji rekli, na kamaru

Nekako na Tronu najbolje vidim Tyriona. Dovoljno suosjećajan, inteligentan, sposoban. Njegovu ženu ne vidim u ovaj trenutak jer mi nijedna ne leži uz njega.

Lazićka

Sitnica #22

<nije vic>
P: Što je gore od tvojih prijatelja koji ti uporno filaju inbox jeftinjak forvardušama?
O: Tvoji prijatelji koji ti uporno filaju inbox jeftinjak forvardušama koji imaju prijatelje koji im uporno filaju inbox jeftinjak forvardušama religiozne tematike.
</nije vic>

Imam spam folder koji ubija sve forvarduše sa attachovima. Obično su to jeftine prezentacije sa kič-efektima, komprimirani video-clipovi i presmiješne fotografije. Znate, standardni repertoar. I ja ih trpim. Žao mi je nekome od pošiljatelja u originalu i bez cenzure reći što mislim o forvardušama i njima samima. Nemam srca. Radije ću napraviti spam folder, adaptirati filtraciju i gledati kako mi se broj pristiglih mailova kritične tematike uredno akumulira.

No, slučajno sam brišući dotični folder našla jedan mail vrijedan pažnje. Pišem po sjećanju;

Bog i Svetac u sumrak polagano šeću i razgovaraju. U jedan trenutak Svetac kaže: “Gospodine, upoznao si me sa idejom Pakla i Raja, ali bi mi bila čast i zadovoljstvo da mi pokažeš kako oboje izgleda”. I Bog ga odvede do hodnika sa dvojim vratima. Priđe jednima od njih i lagano ih otvori, pokazujući rukom Svecu da priđe. Prostorija je bila velika, lijepo uređena, a na sredini je stajao veliki okrugli stol pokriven raskošnom mirisnom gozbom. Oko stola su sjedili neobično mršavi, ispijeni i vidno bolesni ljudi. Bilo je očito da nisu pojeli ništa već dugo vremena. Svi su umjesto ruku imali žlice sa vrlo dugim drškama, svi su mogli bez problema dotaknuti tanjur i zagrabiti hranu, no kad bi pokušali prisloniti žlicu na usne, hrana je padala nazad na tanjure. Sa tako dugom drškom jednostavno nije bilo moguće jesti.

Svetac je osjetio tjeskobu zbog kadra koji je vidio, Bog je tužno zatvorio vrata i rekao: “Ovo je Pakao”.

Krenuli su prema drugim vratima. Nakon što je Bog otvorio vrata, vidjeli su istu sliku – ogroman stol sa hrpetinom hrane i brojnim ljudima u lijepom ambijentu ali su ovi ljudi izgledali zdravo, sretno i nasmijano, unatoč rukama sa žlicama jednako dugih drški.

Svetac stane u čudu i pita Boga u čemu je kvaka.

Bog se nasmiješi i kaže: “Vidiš, ovi sretni i nahranjeni su otkrili jednu zanimljivu vještinu – naučili su hraniti jedni druge, dok bolesnima i gladnima to nikad nije palo na pamet.”.

Poruku nisam forvardirala dalje ali mi se misao iznimno svidjela.

Lazićka

Klopka za snove.

Već neko vrijeme se mučim sa nedovoljnim i nekvalitetnim snom. Budim se često. Promatram strop, sjaj Mjeseca kroz horizontalne rupe na roletnama, prve zrake sunca, mačku kako se preštimava na Lazićevim stopalima. Snovi su teški, komplicirani, vrlo neugodni i tjeraju da požalim što sam uopće zaspala.

Ovo je hvatač snova (dreamcatcher), iako bih ga ja u slobodnom prijevodu nazvala klopkom za snove. Meni je jedna od najdražih legendi i mitova koje sam čula.

Pripadnici indijanskog plemena Ojibwa sa područja sjeverne Amerike su u blizinu svoje postelje postavljali male i vrlo osobne klopke za noćne more. Smatrali su kako su ružni snovi veliki i nazubljeni, stoga bi pri prolasku kroz klopku zaglavili u ispletenoj mrežici unutar prstenastog okvira i ujutro stradali pri obasjavanju prvih zraka sunca.
Dobri snovi znaju put prema spavaču a slučajni zalutali bi prošli kroz perje klopke ravno prema usnuloj osobi. Kažu kako i najmanji trzaj perja na vjetru znači da je kroz njega prošao dobar san. Klopke za snove se nisu nikad uništavale, već bi bile ostavljene u strani dok ne bi potpuno propale uslijed starosti, vremenskih uvjeta i sličnog.

Mrežica je heklana od pamučne niti, nepravilno, pomalo ugrubo, poštivajući samo formu stare narukvice opletene tankom satenskom trakom. Pričvrstila sam nekoliko elitra kornjaša koje sam nalazila osušene, konkretno jelenka i nosorošca. Ne znam odakle, no imam i nešto crnog perja koje visi sa trakica. Ubačeno je i par perlica da razbiju čisto crnilo.

Lazićka

College liberal

Probrani

Sedlec?

Ispada kako 9gag nije samo budalaština i LOL-leglo – danas sam vidjela nešto vrlo fascinantno u jednom od postova. Radi se o crkvi Sedlec lociranoj u Češkoj kraj Kutne Hore kroz koju je prije 5 godina na putu do Zschopaua prošao Lazić. Radi se o zdanju dekoriranom kosturima – ukupni broj je procijenjen na okvirni od 40 – 70 000 ljudi. Vow! To je više od ukupne populacije Slavonskog Broda!

Ono što 9gag ne spominje a što me posebno zanimalo je razlog zašto je toliko ljudi završilo na zidovima crkve / masovne grobnice. Pitanje se nameće samo po sebi, evo i odgovora. Priča kreće u 13. stoljeću, kada je lokalni velečasni sa putovanja u Izrael donio grumen zemlje sa Golgote (ne znam koliko ste upućeni, Golgota je mjesto gdje je razapet Isus) i posuo ju po obližnjem groblju, što je izazvalo pomamu za pokapanje na tom mjestu među vjernicima. U međuvremenu je naišla kuga koja je krvožedno slagala trupla i groblje se neminovno širilo.  U 14. stoljeću je podignuta gotička crkva u koju su složeni kosturi vjernika koji su morali biti iskopani zbog gradnje same crkve. Legenda kaže da je za ekshumaciju i slaganje kostiju zaslužan poluslijepi fratar.

Izgleda uistinu impresivno. Kosti su složene vrlo temeljito, poštujući oblike i međusobnu kompatibilnost. Posebno zanimljiv je raskošni luster koji dominira sredinom (pogledajte pretposljednju fotografiju). ZOMG LOL WTF FFS ovo treba vidjeti

Lazićka