Prije par dana dobila sam informaciju kako je u Vlaškoj, u onoj bagerima razrovanoj regiji pred još jednim-nemreš-vjerovat-  :roll: šoping centrom otvoren maleni dućan s ruskim namirnicama. Informaciju sam dobila mailom, sa snapshotom haustora u kojem je dućan, a potom i čokoladicom Maša i medved s kojom je dolazio i poziv na trošidbu novaca. Danas sam s Lazićem odšetala pogledati što nude, kakve su cijene i koliko je autentičan. Osim što smo kurtoazno komunicirali s crvenokosom prodavačicom ukrajinskog podrijetla uguravajući u konverzaciju svaku moguću poznatu rusku riječ :mrgreen: , uspjela sam odmjeriti i probrati namirnice koje su mi bile zanimljivije od s vrata sugerirane sušene ribe i halve od suncokretovih sjemenki koju nam je ponudila na degustaciju. Kupila sam žuti suhi grašak, gljive vrste Pholiota nameko u marinadi, adigejski dimljeni sir spleten u pletenicu nalik kosi i adžika ajvar podvrste kavkaski (prodavačica je pokazala dvije vrste ajvara – regularni i onaj ljući, nije bilo teško pogoditi u koji ću uperiti prst). Vidjela sam još štošta: rižine rezance, plosnatu tjesteninu, brojno ukiseljeno povrće, heljdu smeđu kao čokolada, zgušenjku (kondenzirano mlijeko) koju Rusi prelijevaju preko palačinki, peljmene, nešto algi, kavijare i hrpu raznih varijeteta votke.

Ono što me na jedan čudan način najviše oduševilo jest sam interijer. Sastoji se od nekoliko polica s nekoliko desetaka vrsta artikala i cijenama za te artikle. Izgleda izuzetno jednostavno. Ne zato što je neki hipsterski dizajner htio postići efekt minimalizma, već je ovo esencija Rusije, spartanska u suštini. S vrata sam namirisala Rusiju.

edit: adžika ajvar je prejak. Srednje je ljut, ima laganu teksturu, nije kremast. Aroma mu je A1.