Dosta zujim trgovinama s prehrambenim proizvodima, pogotovo onima neautohtonima za našu regiju. Često koristim te namirnice, kako za imitaciju originalnih jela (koliko je moguće, naravno; neke sirovine jednostavno nisu nabavljive i s time se treba pomiriti), tako za miješanje s našim i drugim jelima. Osim Ruskih delicija Zagreb ima još
Tag: Koreja
Budući da volim tematske večere i već dugo se nakanjujem napraviti cjelovitu korejsku večeru, zadnjih nekoliko dana tražila sam zanimljive recepte koje bi zaokružile šareni korejski tanjur. Dosad sam obično radila zasebna jela i integrirala ih u nešto drugo. Testni Želuci bili su: Skeptik, Hrabri i Openminded. Skeptik frkne na sve,
Nakon što sam u prošlom postu malo prostora na svartu posvetila korejskim štapićima za jelo i kratko prispomenula bulgogi (nerealno ukusno jelo; korejski roštilj od govedine sa sezamom, shoyuom i mladim lukom) na red dolazi i kimchi / kimchee, nešto što kolokvijalno zovem korejskom turšijom. Radi se o zapaprenom fermentiranom povrću
Azijsku hranu uživam kuhati i jesti. Još od prvog pogleda u šarenilom ispunjene bento posude i zdjelice krcate neidentificiranim vrstama povrća, mesom, morskim biljem i životinjama zaljubljena sam u te obroke i uvijek imaju prednost pred ostalim vrstama etničkih jela. Ovdje pogotovo ističem japansku hranu, jednostavnu, pročišćenu i vrlo laganu.