Gambian svinjetina
Ivana
Na Lazićev nagovor počela sam raditi Gambian svinjetinu, jedino jelo koje naručuje kada jede u kineskim restoranima. Meni je, dotad, bilo neprimjetno jer nekako uvijek naručujem rezance s kinpiriziranim povrćem...
Sljadoljedi
Prije par godina počela sam eksperimentirati sa sladoledima iz kućne radinosti. Ono što me brzo zaustavilo bilo je radno iskustvo u pogonu Leda i sjećanje na opis o miješanju sladoleda...
Zrnca u pilinzima?
Prije par godina počela sam raditi svoje pilinge za kožu. Ne toliko radi zaštite prirode, koliko radi sebe i svoje kože koja dobro reagira na DIY kozmetiku, a i volim...
Lazanje
Lazanje dugo vremena uopće nisam htjela ni pokušati raditi. Čak ne znam niti zašto; radi se o mediteranskom tipu obroka sa puno rajčice i začinskog bilja koji mi primarno jako...
Konopljino brašno
Ponoć je, a ja čekam protvan s pecivima od brašna konoplje da bude zgotovljen a krajnji rezultat testiran na nepcu koje je prošlo svašta i okusilo zbilja svega i svačega....
Neugodni miris komposta
Jedan od najčešćih problema pri kompostiranju u ljetnom periodu predstavlja neugodan miris koji se širi iz organske mase u raspadanju. Visoke temperature koje nas okružuju dobrano pogoduju razvijanju i širenju...
Murukku
Dobila sam na dar Azijsku putopisnu kuharicu od koje se ne otkidam. Krcata je odlično objašnjenim i jednostavnim receptima sa područja Japana, Koreje, Kine, Filipina, Tajlanda, Laosa i Kambodže, Vijetnama,...
Brza recenzija: pištolj za vruće lijepljenje
Pištolj za vruće lijepljenje silikonom vrlo je upotrebljiv. Njegova jednostavnost u korištenju i činjenica da neće “izjesti” materijal kao mnogobrojne druge vrste ljepila čine ga odličnom stalnom postavom svake craft-kutije...
Mesožderčice.
Jutros sam posijala sjemenke Venerine muholovke aka Dionaea muscipula aka Venus fly trap. Prošlo je par godina kako sam prestala baviti se njima a sinoć sam našla spremljene sjemenke koje...
Litschi, dormancija i protetika
Prije mjesec dana kupila sam paketić voća liči (litschi) aka Litchi chinensis. Jako su mi drage zbog sočnog tkiva ploda i karakterističnog bogatog okusa. Obično kupim ukupnu količinu koja leži...
Polen u medu
Koliko pčele poštujem, toliko me polenova zrnca nakon što ih pčele isprocesiraju perverzno zadivljuju. Doslovno od prvog kontakta s njima. Kad mi je objašnjeno o čemu se zapravo radi, ostala...
Šivaća?
Prvo sjedanje za šivaću mašinu bilo je kada sam pohađala šesti osnovne. Moja kul baka, krojačica i ekspert za bilo kakav kreativluk, nije dreknula da se maknem od stroja da...
Kovrčavi kelj
Kovrčavi kelj sam počela kupovati slučajno. Nailazila sam na njega na par mjesta u Zagrebu, oduševio me izgledom i kovrčavošću. Čim sam ga vidjela, bilo mi je jasno kako će,...
Woksitnica
U kontekstu woksperimenta moram objasniti jedan jako važan faktor posjedovanja te posude – održavanje. Kad spominjem wok, mislim isključivo na pravu masivnu posudu i nikako na one tanjušne šminkerske verzije....
Kuhanje žitarica
Vidim kako mi je uporno tijekom godine dana jedan od najčitanijih postova onaj gdje vas učim kuhati integralnu rižu. Statcount ne laže, očito vas zanima kuhanje jedne od esencijalnih namirnica...
Odwoksperimentirano?
Konačno sam zgotovila Woksperiment. Posljednje jelo podigoh maloprije online. Sadrži shiitake sa tamarijem, kuzu rezance sa sezamom, poriluk, korabu, divlju rižu i tofu dimljeni, kao i nešto crvenog kupusa sa...
Woksperimentiranje?
Moj prvi wok bio je nekakav lagani i teflonski. Koštao me cca 50 kn. Služio je svrsi i korišten je vrlo intenzivno jedan period, no koliko je bio loš, govori...
Pattern magic
Iako baš i nisam sklona izradi nepraktičnih i nenosivih komada odjeće a još manje nošenju, oduševile su me knjige Pattern magic 1, 2 i 3. Zašto? Zato što su prikazi...
Torba napravljena od 400-tinjak najlonskih vrećica
Uskoro će biti godina dana kako sam krenula raditi ovu torbu. Imam problem sa najlonskim vrećicama. Iako se trudim rijetko do nikad uzimati ih u trgovinama, jedna polica u predsoblju...
Ekspresni bezglutenski bezpšenični bezškrobni beskvasni kruh
Evo jednog brzog recepta, nastalog zahvaljujući razgovoru sa gospođom koja ima sina tinejdžera alergičnog na mnoštvo tvari, iznimno zahtjevnog kad je u pitanju hrana. Čim smo okončale razgovor, potražila sam...
Beskvasni kruh & kruh za lijenčine
Ako nešto volim pojesti, to je dobar kruh. Ne jedem ga redovito, niti u nekim velikim količinama, ali kad naiđem na štrucu dobro pečenog, mirisnog, kvalitetnog i pogotovo bogatog raznovrsnim...
Piletina sa citrusima?
Gledali ste scenu u kojoj Sheldon uči mandarinski da bi verbalno ispendrečio kuhara kineskog restorana na nativnom mu jeziku jer mu podvaljuje narančinu koru pod mandarininu u jednom od jela...