Sushi je jedno mojih najdražih otkrića u kuhanju. Unatoč reputaciji kompliciranog jela, vrlo je jednostavan i brz u pripremi pa ga rado spravljam i obično radim zalihe za dva dana...
Riža spada u temeljne namirnice svake kuhinje. Većina obitelji u ovaj trenutak u ormariću sa hranom ima makar jednu vrećicu riže – neki imaju običnu bijelu, drugima bolje odgovara bijela...
Od svog povrća sam tijekom života najviše izbjegavala kelj. Od malih nogu mi je bio mrzak i kad bi me sa vrata dočekala informacija o varivu od kelja za ručak,...
Već neko vrijeme se mučim sa nedovoljnim i nekvalitetnim snom. Budim se često. Promatram strop, sjaj Mjeseca kroz horizontalne rupe na roletnama, prve zrake sunca, mačku kako se preštimava na...
Imam problem sa najlonskim vrećicama. Iako se trudim rijetko do nikad uzimati ih u trgovinama, jedna polica u predsoblju je okupirana samo njima i čini dvogodišnju zalihu. Koristim isključivo ruksak...
Tijekom vremena sam pročitala razne knjige, članke i tekstove koji se bave objašnjavanjem koncepta kompostiranja. Neki od njih iznose i nebuloze (recimo, zabranjeno je u kompost staviti kuhanu hranu, prema...
Ne znam zašto toliko ljudi dramatizira oko vjenčanja, ja sam se udala apsolutno neopterećeno, bezbolno i sa prelijepim uspomenama. Koliko može biti opterećujuće kad sam i u pregovorima za restoransko...
Kao što već rekoh, moja mama je naprednom stadiju karcinoma našla novi hobi. Jučer sam završavajući “vjenčanicu” u vrećama sa materijalima našla vez-minijaturu rađenu “x” bodom sa parom crvenih ružica,...
Jučer je jedan trgovački lanac imao akciju ananasa 8 kn/komad. Budući da prevolim njegov okus i svježinu, odmah sam skoknula po komada koliko sam mogla nositi. Protuha Jedne godine sam...
Omekšivač? Naletjela sam nedavno na recept za DIY omekšivač. Sklona sam prčkanju i isprobavanju, znatiželja je proradila pa sam po jednostavnom receptu: 200 ml regeneratora za kosu (ne mora biti...
Nakon upornog spoticanja po raznim staklenkama po kući, odlučila sam sve prazne primjerke staviti na jednu hrpu i ustanoviti točan broj komada sa kojim raspolažem. Imam oko 10 kila čistog...
Upoznat ću vas sa svojom prijateljicom koja se zove miso pasta =) Radi se o ukusnoj tradicionalnoj japanskoj namirnici koja nastaje fermentiranjem sojinog zrna uz prisutnost soli i bakterijske kulture...
Kako napraviti čokoladu koja nije nezdrava i koja ne deblja, problem je koji mori brojne ljude. Crnoj opsesiji je većini teško odoljeti, ali, ako postoji mogućnost, znanje i tehnika, treba...
Na poslu sam se sjetila leblebija pa sam skoknula po dvije konzerve slanutka. Inače sam dosta prehrambeno impulzivna, valjda za sve osim za slatkiše. Nisam nikad ušla u delirium tremensu...
Jeste li ikad dobili poriv posijati kakvu sjemenku i timariti ju dok ne izraste u odraslu biljku? Jeste li ikad poželjeli pojesti kakve klice? Čitajte dalje jer ću napisati par...
Pod višednevnim žešćim utjecajem mažnjavanja mandarina =) napravila sam prvi balzam za usne. Baza je ulje mandinga aka shea butter pojačan uljem divlje ruže, noćurka i vučjeg trna, kao i...
Prvi put sam o pripravi seitana čitala u nekakvoj homemade knjižici koju je radila lokalna makrobiotičarka, ujedno i vlasnica usjeva po principima ekološki prihvatljive poljoprivrede. Jedem meso, ali se ne...
Na spomen dotičnih “morskih korovčina” na tanjuru ljudi okreću oči, želuce i glave od samog tanjura. Za reakciju uglavnom krivim manjak znanja i želje za proširivanjem istog, iako alge mogu...
Moje poštovanje obično zaslužuju dvije skupine ljudi. Prva skupina su osobe koje imaju zdrav odnos prema životu i sebi, dan im se ne svodi na uporno kukanje kako je sve...
Tek sam nedavno obavila svoju prvu kupnju via ebay. Kao pravi fan, kupila sam Bazinga! crvenu majicu i onda sam naišla slučajno na nekakve animalne privjeske kakve već duže vrijeme...
Danas je Dan kruha, a ovo su moji najdraži sastojci za kruh =) U staklenčici se nalazi jedna od najpoznatijih i vjerojatno najzastupljenjih krušnih sorata pšenice kod nas, Srpanjka.
Prije par mjeseci mi je na poslu jedna mlada dama spomenula kako je skuhala grah sa poprilično neočekivanom komponentom. Čim je spomenula naranče & limetu u grahu, u meni je...
Pokušavam naklijati koštice marelice, specifične po amigdalinu. Koliko su sjemenke vitalne, pokazuje i ova klica nakon cjelonoćnog bubrenja u vodi. Doduše, ne planiram jesti te klice, no tko zna, možda...
Već sam probala jednom prilikom proći godinu dana kroz fotografije, konkretno, poslikavajući svakodnevno glavne obroke i potaknuta idejom PhD, ali sam odustala. Motiva ima napretek… No, nije mi se dalo,...