Ivana
Pisofkejk: baba ghanoush
Kruhove obožavam, o tome sam već u nekoliko navrata pisala. Dobar kruh ne traži ništa i rado pojedem koji komadić sam za sebe, pogotovo ako je tamniji i bogat sjemenkama....
Sirova vuna
Norveška je vunena nacija – očekivano – vune ima na sve strane po trgovinama, a postoji i nekoliko divno specijaliziranih trgovina iz kojih je nemoguće samo tako izaći ako imate...
Opsesivno ljetno salatiranje
Dok se prijatelji javljaju i žale kako je u HR temperaturni infierno, ja sam smještena na ugodnih 17 stupnjeva i po prvi put nakon sigurno 15 godina nisam u stanju...
Vune, mašine i Norveška kao raj za crafteraj
Šivaća mašina, konačno! Od dolaska u Norvešku preturam po oglasnicima ponudu šivaćih rabljenih mašina, kao i elektro-trgovine u nadi da ću pronaći primjerak po svojoj mjeri. Nakon punih šest mjeseci...
Green curry by Dalia
Nedavno sam kušala novo jelo. Tajlandskog je podrijetla, vrlo je jednostavno za spravljanje i solidno je ljuto. Ne ljuto-nejestivo, ali sigurno nije za svačije nepce. Srećom, ljutina se lako prilagodi...
Kako napraviti rejuvelac?
Sirova shema nikako nije za mene jer sam preveliki gurman da bih se limitirala na hrskanje krekera, pijuckanje smoothieja i slađenje čoko-orašastim kugličicama, ali smatram da ima dobrih i zanimljivih...
Fermentiranje povrća
Među top članke na ovoj stranici pripadaju oni vezani za fermentiranje povrća. Popularnost i razvijanje kulture jedenja fermentirane hrane definitivno je u porastu, iako se radi o koncepciji staroj bogznakoliko...
Kako pravilno skuhati povrće?
Često me pitaju ljudi oko mene čime i kako dorađujem fotografije hrane, pogotovo zbog jarkosti boja. Zapravo, minimalno ih obrađujem (obavezno popravljam kadar, korigiram faktički samo balans bijele boje i...
Šivaća mašina za početnike – temeljni pojmovi, rukovanje i podešavanja prije prvog korištenja
U zadnje vrijeme često spominjem šivanje, šivaće mašine, odgovaram na pitanja kako podesiti parametre da uredno šiju i slično. Odlučila sam pretočiti barem temeljne pojmove i načela u jedan post...
You just went full hippie. Never go full hippie.
Zakvačila sam se prije par mjeseci za prah kane koji se koristi za bojenje kose i oslikavanje kože. Moju lijevu ruku oslikala je jedna djevojka, ekspert za ovaj način izražavanja. Naravno...
Tofu biryani
Meni su indijska jela jako draga i rado ih kuham. Odgovara mi dobrano začinjena (ne nužno ljuta) i aromatična hrana koja već mirisom izaziva najezdu zazubica. Čak mi ne smeta...
Samin rumpu
Kad si no life bezveznjak u malom gradu i nemaš puno ljudi oko sebe koji bi s tobom dijelili entuzijazam oko tema koje prirodom dosta odskaču od svakodnevnih, nekako imaš...
Osmišljavanje spartanskih keksa i kolačića
Kolači, torte, čizkejkovi i slično spadaju u namirnice i jela koja ne diram. Osim što su mi redom preslatki i preteški, iskreno mi se ne da praviti ih, ne osjećam...
DIY šampon za kosu
Napraviti šampon u kućnoj radinosti ne predstavlja baš nikakav problem. Srećom, postoje trgovine kao Kemig u Bauerovoj, ekstremno dobro opremljene raznovrsnim sirovinama potrebnima za kućnu izradu, kao i pratećim asortimanom...
Korejska večera
Budući da volim tematske večere i već dugo se nakanjujem napraviti cjelovitu korejsku večeru, zadnjih nekoliko dana tražila sam zanimljive recepte koje bi zaokružile šareni korejski tanjur. Dosad sam obično radila...
Tamari^2nd
Povremeno nabasam na tamarind u trgovinama. Radi se o velikim mahunama koje lako pucaju pod pritiskom prsta i u kojima se krije slatko meso. Okus je nalik onome suhih voćki...
Esenski kruh
Sljedeći recept, koristan sigurno svakome tko želi spravljati i jesti drugačiji kruh, posvećujem mitskom esenskom kruhu. Nisam ga puno puta radila, što je šteta i za što se nadam iskreno...
Sojogrickalice
Navukla sam se na tostirano zrno soje još kao dijete. Za divno čudo, ne uspijevam se sjetiti tko je od (ženskih) članova obitelji počeo s tom praksom; sjećam se samo mirisa...
Omjeri sjemenke:voda za biljna “mlijeka”
Već sam pisala o biljnim zamjenama za mlijeko i recepturi za izradu. Sad ću samo kratko proletjeti sve vrste sjemenki koje se koriste i temeljne omjere, budući da imam dosta upita...
Fermentirana čičoka
U duhu fermentacijskog ludila koje moj Crohn podržava s oba palca dignuta prema gore odlučila sam pozabaviti se i ukiseljavanjem čičoke. Budući da moj um ne podržava kupovanje ičega što...
Đumbirov sirup
Za moju opsesiju đumbirom zna valjda svaka osoba oko mene. Osim što ću vrlo rado pojesti bilo kakve bombone, žvakaće, kekse, čokolade, popiti sokove i ginger beer (nedavno sam konačno...