Piletina sa citrusima?
Ivana
Gledali ste scenu u kojoj Sheldon uči mandarinski da bi verbalno ispendrečio kuhara kineskog restorana na nativnom mu jeziku jer mu podvaljuje narančinu koru pod mandarininu u jednom od jela...
Kako napraviti sushi?
Sushi je jedno mojih najdražih otkrića u kuhanju. Unatoč reputaciji kompliciranog jela, vrlo je jednostavan i brz u pripremi pa ga rado spravljam i obično radim zalihe za dva dana...
Kako skuhati rižu?
Riža spada u temeljne namirnice svake kuhinje. Većina obitelji u ovaj trenutak u ormariću sa hranom ima makar jednu vrećicu riže – neki imaju običnu bijelu, drugima bolje odgovara bijela...
Čips od kelja.
Od svog povrća sam tijekom života najviše izbjegavala kelj. Od malih nogu mi je bio mrzak i kad bi me sa vrata dočekala informacija o varivu od kelja za ručak,...
Staklenke?
Nakon upornog spoticanja po raznim staklenkama po kući, odlučila sam sve prazne primjerke staviti na jednu hrpu i ustanoviti točan broj komada sa kojim raspolažem. Imam oko 10 kila čistog...
Leblebije?
Na poslu sam se sjetila leblebija pa sam skoknula po dvije konzerve slanutka. Inače sam dosta prehrambeno impulzivna, valjda za sve osim za slatkiše. Nisam nikad ušla u delirium tremensu...
Dan kruha?
Danas je Dan kruha, a ovo su moji najdraži sastojci za kruh =) U staklenčici se nalazi jedna od najpoznatijih i vjerojatno najzastupljenjih krušnih sorata pšenice kod nas, Srpanjka.
Naranče & limeta?
Prije par mjeseci mi je na poslu jedna mlada dama spomenula kako je skuhala grah sa poprilično neočekivanom komponentom. Čim je spomenula naranče & limetu u grahu, u meni je...
Klorofil vrišti?
Za doručak je pareno moje najdraže povrće Inače, grijeh ju je kuhati, raskuhavati i depigmentirati mrcvareći ju visokim temperaturama, naoružana sam parilicom od bambusa koja ovo povrće za par minuta...
Integralno?
Često dobivam pitanje “Što je to integralno sjeme?” i što ga čini takvim. Pitanje samo po sebi nije neobično jer je sasvim uobičajeno danas bijelo brašno, bijelu tjesteninu i žitarice...