Browsing Tag

‘sci’

Sous vide kuhanje

Sous vide kuhanje

Procesi kuhanja, pečenja, fermentiranja, prženja i sličnih metoda obrade namirnica zapravo su primjena zakonitosti organske kemije i biokemije, gdje se pri određenim uvjetima odvijaju razne kemijske reakcije i transformacije koje...
Krumpir

Krumpir

Odlučila sam pokrenuti novu seriju članaka. Svrha bi im bila stvaranje cjelovite predodžbe o nastanku hrane koju donosimo na stol, od botaničkih obilježja preko agronomskih do nutritivnih i onih krajnjih,...

beautifulchemistry.net

Beautiful Chemistry is a project collaboration between the Institute of Advanced Technology at the University of Science and Technology of China and Tsinghua University Press. The goal of this project...
50 godina pobjede

50 godina pobjede

Jednom davno doplutala je do mene informacija kako područje Sjevernog pola zapravo nije gromada leda koja leži na Zemljinoj kori okruženoj morima kao Antarktika, već samo gromada leda koja pluta...

Prošetajte nuklearkom

Volim virtualne ture po zanimljivim lokacijama i rado klikćem po strelicama da bih upoznala neke od njih. Ovu je dozvolila češka nuklearna elektrana Temelin. Prozujite, zavirite, pročitajte i naučite nešto...

Sitnica #46

Mislim da nitko oko mene ne dijeli moju fascinaciju ovakvim strojevima. Netko je morao sjesti i dizajnirati stroj od nule. Čak i da je kupljen prototip motora, netko je morao...

O homeopatiji

Imam dojam da je na temu homeopatije sve rečeno i to toliko puta da mi je čak i pomalo blesavo pisati ovdje na tu temu, a onda izađem među ljude...

Što su čekali do sada?

Znači, po uzoru na Kittingera, krajem 2012. godine Felix Baumgartner skočio je sa visine od 36 000 m. Godinu dana kasnije, na YT profilu Go pro kamera pojavi se KONAČNO...

Treći element

Odlično je što HRT stavlja online pojedine emisije i čini ih dostupne nama koji ne želimo tv u kući. Jučer sam dobila informaciju kako je krenula znanstvena emisija Treći element...

Bajkonur?

Poznat vam je ovaj osjećaj? Ja se ovo počesto pitam Kada sam proučavala incident na Djatlovom prijevoju koji se odvio na obroncima Urala prije 54 godine, pažnju mi je okupiralo...